Коптильня предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, сала и птицы на открытом воздухе (на рыбалке, в туристических походах, на дачах и т.д.) и позволит вам приготовить вкуснейшие блюда с ароматом дыма, который образуется в результате тления щепы. Коптильня выполнена методом формовки из высокопрочной углеродистой стали Ст3 толщиной 1 мм. Корпус коптильни окрашен термостойкой краской, которая выдерживает нагрев до 1000°С.
Специальные фиксаторы позволяют плотно закрыть крышку, благодаря чему внутри сохраняется нужная температура, не выпуская наружу запахи, пары и смолы. А после снятия коптильни с огня фиксаторы превращаются в удобные ножки.
Благодаря небольшому размеру, коптильня компакта и удобна в транспортировке,
В комплект коптильни входит: корпус, удобная крышка с ручкой и отражателем, фиксаторы крышки, решетка для размещения продуктов и поддон для сбора жира.
Характеристики:
• Материал:
корпус коптильни - сталь Ст3, толщина стенки - 1 мм, термостойкое покрытие,
ручка - нержавеющая сталь, 1 мм,
отражатель - нержавеющая сталь, 0,5 мм,
фиксаторы (ножки) - оцинкованная проволока д. 5 мм,
рукоятка - пластик.
• Габаритные размеры: 350х250х145 мм (высота с ручкой - 230 мм).
• Тип копчения - горячее.
• Вес: 3,2 (± 0,1) кг.
* Внимание!
Перед первым использованием коптильни необходимо закрепить покрытие корпуса - обжечь древесными углями, поставив на мангал, не менее 1 часа в щадящем режиме, не загружая продукты. Термостойкая краска набирает большую прочность после первого обжига. При обжиге возможно появление дыма и испарение растворителя, оставшегося в кремнийорганической эмали. Возможно образование небольших трещинок и пузырьков на поверхности покрытия, что не является гарантийным случаем. Во время обжига во избежание повреждения покрытия запрещается прикасаться к поверхности корпуса коптильни инструментами (кочергой, совком и т.д.). Коптильня после первого обжига должна полностью остыть, после чего защитное покрытие окончательно упрочняется.
Не разжигайте костёр из дров для обжига коптильни, используйте только древесный уголь - температура горения дров значительно выше, чем температура горения углей, что может привести к деформации элементов коптильни.
Восстанавливайте повреждённое покрытие корпуса коптильни не менее 1 раза в сезон. Повреждение покрытия может привести к коррозии. Рекомендуется подкрашивать повреждённые места покрытия специальной термостойкой эмалью (Certa).
Во избежание появления коррозии внтури изделия, рекомендуем насухо протирать изделие после мойки и хранить коптильню в сухом и чистом виде.
